Resep Khas PERUK Bandung (bakwan tempe) Lezat

PERUK Bandung (bakwan tempe). Bahan yang diperlukan cukup mudah lho. Yuk, intip resep bakwan jagung yang dikutip dari Sajiansedap.grid.id. Bakwan ini biasanya terbuat dari bahan sayuran atau seafood.

Cetak dengan sendok sayur saat digoreng dan Anda akan mendapatkan weci, bakwan sayur berbentuk bulan ala Jawa Timur. Asal: Indonesia dengan pengaruh kuliner imigran cina. Bakwan Jagung, lauk yang mudah bikinnya tetapi sangat enak rasanya. Kamu bisa masak PERUK Bandung (bakwan tempe) menggunakan bahan-bahan 11 dan langkah-langkah 5. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan PERUK Bandung (bakwan tempe)

1. 1 papan tempe.
2. 4 cm Kencur.
3. 2 cabe merah.
4. 2 siung bawang putih.
5. 1 siung bawang merah.
6. 5 cabe rawit merah.
7. 1 lembar daun bawang.
8. 3 sendok tepung terigu.
9. 2 sendok tepung beras.
10. secukupnya Garam.
11. secukupnya Kaldu bubuk.

Di daerah asal saya di Kediri, makanan ini lebih populer dengan sebutan "Perkedel Jagung" karena bumbu dan bikinnya mirip Perkedel bedanya jagung tidak bisa dipulung bulat pipih seperti Perkedel. Resep bakwan jagung sendiri sebenarnya tidak melulu harus menggunakan jagung saja, melainkan juga bisa menambah bahan-bahan lain seperti udang atau lainnya. Selain enak, bakwan jagung yang dibuat dengan udang juga mengandung vitamin dan nutrisi yang baik untuk tubuh. sayur mangut panggang tahu tempe. nasi putih. sambal panggang. sayur opor telur tahu. lombok ijo pindang. acar bandeng. sayur bali tahu telur. sayur semur tempe tahu telur. keripik tempe. krupuk bandung. sate ayam. buntil. tahu bacem. ikan bakar. telur asin. sayur tewel. tempe mendoan. Tapi memang di antara semua gorengan, bakwan sayur atau bala-bala hampir selalu ada dimana-mana.

Langkah-langkah PERUK Bandung (bakwan tempe)

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, cabe merah.
2. Hancurkan tempe disatukan dengan bumbu halus.
3. Campurkan tempe dengan tepung terigu dan tepung beras beri air secukupnya.
4. Iris halus daun bawang dan cabe rawit, campurkan dengan adonan, beri garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
5. Goreng peruk sampai kering. Tiriskan dan sajikan dengan saos sambal.

Selain tentunya pisang ataupun tahu goreng. Mungkin favorit keduaku setelah bakwan sayur adalah tahu isi alias gehu kalau orang Bandung menyebutnya. Gorengan lain seperti singkong ataupun lumpia tidak selalu ada. Resep bakwan sayur buat sebagian orang mungkin dianggap mudah dan gampang. Padahal untuk membuat bakwan sayur yang renyah, krispy, garing dan tahan lama tidak mudah juga lho.