Sambal pecak ala saya (ikan,tempe,tahu,ayam,empal dsb). Sambal pecak ala saya (ikan,tempe,tahu,ayam,empal dsb) Sambal ini katanya khas betawi.harusnya mentah semua tp saya krng suka sambal mentah yg ada bawang merahnya.jdi saya sangrai. Andika Shelly S Sambal pecak ala saya (ikan,tempe,tahu,ayam,empal dsb) Sambal ini katanya khas betawi.harusnya mentah semua tp saya krng suka sambal mentah yg ada bawang merahnya.jdi saya sangrai. Hilda Dawood Sambal pecak ala saya (ikan,tempe,tahu,ayam,empal dsb) Sambal ini katanya khas betawi.harusnya mentah semua tp saya krng suka sambal mentah yg ada bawang merahnya.jdi saya sangrai.
Lihat juga resep Mie rebus ala DSB enak lainnya!
Sambal pecak--menurut saya--punya rasa yang khas karena adanya perpaduan rasa bawang merah yang dominan, jahe, dan garam.
Dari kecil, saya biasa makan sambal pecak bersama dengan ikan lele atau ikan mujair yang digoreng lumayan garing.
Kamu bisa memasak Sambal pecak ala saya
(ikan,tempe,tahu,ayam,empal dsb) menggunakan bahan-bahan 12 dan langkah-langkah 1. Berikut cara masaknya.
Bahan-bahan Sambal pecak ala saya (ikan,tempe,tahu,ayam,empal dsb)
- 7 bh cabe keriting.
- 10 bh cabe rawit merah.
- 5 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 1 ruas kecil kencur.
- 1 ruas jempol jahe iris tipis.
- bumbu pelengkap.
- 1 bh terasi (boleh merk apa aja).
- secukupnya Lada bubuk.
- secukupnya Garam.
- 1 bh jeruk limau ato nipis.
- 1/2 bh gula jawa sisir larutkan dlm 100ml air.
Hm, yummy~ Kali ini, saya mau share resep sambal pecak ala s. Menu hari ini bunda masakan favorit suami daun ubi tumbuk dan sambal ikan teri ala isyni sakha. Orang sumut pasti tahu menu andalan ini. Apalagi sambel terinya dikasih jengkol makin endes.
Langkah-langkah Sambal pecak ala saya (ikan,tempe,tahu,ayam,empal dsb)
- Sangrai (beri minyak sedikit boleh tidak jg gpp)semua bahan kec terasi gula garam n jeruknya....kalo sudah layu masukan dlm cobek beri bumbu pelengkapnya uleg hingga rata jng terlalu halus...beri air gula jawa aduk rata tuang dlm (ikan/tempe/tahu/ayam goreng) beri perasan jeruk...heemmm selamat mencoba guys.
Dulu aku suka mau ditawarin makan sama sahabatku orang medan batak, kalau tahu lauknya ini. Enak banget jadi ingat sahabat sekarang nggak tau dimana. Sambal tempe ikan bilis ni kena buat manis-manis sikit. Selain sedap dimakan dengan nasi, boleh juga ratah macam tu je. Ada yang buat kering dan rangup dijadikan sebagai kudapan.
