Resep Asli ULUKUTEK LEUNCA & Tempe Enak

Beragam Resep Masakan Sunda Enak dan Sedap

ULUKUTEK LEUNCA & Tempe. Masakan dengan cita rasa yang khas dan cara. masukkan leunca, aduk rata, tambahkan gula, garam, royco dan air. tumis sampai leunca sedikit layu, masukkan daun kemangi, aduk sebentar, angkat, siap dihidangkan. Ulukutek nyaéta olahan kawas sambel nu dijieun tina leunca, oncom, cabé, jeung daun surawung nu disamaraan. Ulukutek leunca mah, ngan aya di warung-warung jeung restoran nu nyayagikeun masakan Sunda.

ULUKUTEK LEUNCA & Tempe Beri kemangi, aduk rata kmd angkat. Ulukutek Leunca - Nyi iteung Seafood & Resto. Ulukutek Leunca Oncom termasuk masakan khas Sunda. Kamu bisa masak ULUKUTEK LEUNCA & Tempe menggunakan bahan-bahan 11 dan langkah-langkah 7. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan ULUKUTEK LEUNCA & Tempe

  1. 1/4 Leunca.
  2. 1 kotak Tempe.
  3. 1 Sachet Kecap Bango.
  4. secukupnya Gula Merah.
  5. 1 Sachet Masako/Royco.
  6. 3cm Kencur (di uleg).
  7. Bumbu Iris :.
  8. 5 Siung Bawang Merah.
  9. 3 Siung Bawang Putih.
  10. 3 Lembar Bawang Daun.
  11. 3 Cabe Gendot/Rawit.

Renyahnya Leunca yang dipadukan dengan gurihnya oncom menjadi satu dalam Ulukutek Leunca Oncom. Leunca, 'ulukutek leunca', and other Leunca (Solanum americanum Mill.): The uses as vegetable in two villages in Upper Citarum Area, Bandung, West Java, Indonesia. Ulukutek Leunca is Indonesian traditional cuisine originally from West Java. It's stir fry, contains leunca (black nightshade), oncom (fermented soybean) with chilies and tomato.

Langkah-langkah ULUKUTEK LEUNCA & Tempe

  1. Iris Bawang Merah, Bawang Putih dan Bawang Daun.
  2. Bersihkan dan pisahkan Leunca dari tangkainya, Potong2 dadu Tempe.
  3. Tumis bumbu yg sudah di iris menggunakan minyak 3 sdm, tunggu sampai harum lalu siram air 3 gelas.
  4. Masukan Leunca, Tempe lalu masukan juga Kencur yang sudah di uleg.
  5. Masukan Masako, Gula Merah, dan Kecap Bango.
  6. Tunggu sampai Surut dan Koreksi Rasa.
  7. Ulukutek Leunca dengan Tempe siap dihidangkan😁.

Ulukutek Leunca adalah salah satu masakan sunda yang sangat digemari banyak orang. Masakan dengan cita rasa yang khas dan cara buatnya yang mudah ini dapat menemani waktu makan anda. Cara Membuat Tumis Oncom Leunca - Ulukutek Leunca. Untuk karedok leunca, pembuatannya menggunakan ranti atau leunca muda dengan bumbunya berupa terasi, bawang putih, daun kemangi. Sayur Asem, sour tamarind vegetable soup.