Resep Terfavorit Pepes Tongkol Tempe Asam Pedas Sedap

Pepes Tongkol Tempe Asam Pedas. Pepes Tongkol Tempe Asam Pedas Pepes ini sengaja g digarang ya bund biar ada kuahnya dikit hhhmmm kuahnya endes banget asem pedasnya nampol :) Neti Kusumawati Madiun,Jatim. Pindang ikan tongkol paling pas dimasak pepes. Cara masak pepes ikan tongkol mudah dan praktis. inilah resep pepes pindang ikan tongkol selengkapnya.

Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Kamu bisa memasak Pepes Tongkol Tempe Asam Pedas menggunakan bahan-bahan 13 dan langkah-langkah 5. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Pepes Tongkol Tempe Asam Pedas

1. 2 ekor Ikan tongkol (ukuran sedang).
2. 1/2 bungkus Tempe(saya pakai yg dibungkus plastik).
3. 1/4 kg Tomat.
4. 1 ons Cabe merah besar (jika merasa kurang bisa ditambah).
5. 10 biji Cabe rawit(jika suka pedas bisa ditambah).
6. 4 siung bawang merah.
7. 2-3 siung Bawang puti(ukuran sedang).
8. 2 buah Kemiri.
9. 12 sdm Garam.
10. secukupnya Micin.
11. 4 biji Asem jawa.
12. 1 sdt Gula putih.
13. Daun pisang + tusukan.

Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa menggantinya dengan asam jawa dan atau. Resep pepes ikan tongkol ini bisa Anda buat sendiri dirumah. Nggak usah khawatir apalagi cemas Ladies, membuat pepes ikan sangat mudah kok. Kali ini saya akan memberikan resep membuat pepes ikan tongkol yang pedas gurih tanpa duri.

Langkah-langkah Pepes Tongkol Tempe Asam Pedas

1. 1. Cuci tongkol bersihkan bagian dalam perutnya lalu potong menjadi dua bagian setiap ekornya..
2. 2. Tempe potong dadu seperti dibawah ini.
3. 3. Haluskan bumbu-bumbu garam, bawang merah, bawang putih, kemiri, asem jawa, cabe merah besar, cabe rawit, gula, asam jawa dan micin setelah halus iris tomat lalu ulek tapi jangan telalu halus..
4. 4. Lalu campur potongan tempe dengan bumbu yang telah dihaluskan, siapkan daun pisang, bungkus ikan dengan bagian atas dan bawahnya ditutupi bumbu dan tempe tadi..
5. 5. Setelah dibungkus semua kukus 20 menit, jika ingin kering tanpa ada kuahnya setelah dikukus bisa dipanggang menggunakan wajan dari tanah/di teflon..

Jadi bersyukurlah jika Anda datang kesini, sehingga bisa mencobanya sekali jadi dan langsung enak. Pepes tongkol pada umumnya banyak disajikan diJawa Timur, dan umumnya merupakan masakan idola pendamping makan nasi yang enak dan sedap. • Pepes tahu pedas ini akan gurih enak rasanya tanpa rasa asam jika memakai tahu putih berkualitas bagus. • Pastikan tahu benar-benar tiris sebelum dicampur dengan bahan-bahan lainnya.. Tongkol Kuah Pedas, masakan khas dari propinsi Riau Daratan. Penduduk Riau sepertinya suka masakan dari ikan dan memiliki beberapa sajian dari laut yang lezat sekaligus pedas !!! Setelah ikan matang, anda bisa membawa mangkuk dan menuangkan ikan tongkol asam pedas ini kedalam wadah mangkuk yang sudah anda siapkan.