Resep Nasi Goreng Cikur dan tempe mendoan Enak

Beragam Resep Masakan Sunda Enak dan Sedap

Nasi Goreng Cikur dan tempe mendoan. Meskipun berbahan dasar tempe dan diolah dengan digoreng, tapi mendoan berbeda dari gorengan tempe lainnya. Camilan yang dikenal berasal dari daerah Banyumas ini punya tekstur khas karena cara membuatnya yang juga berbeda. Dalam bahasa Banyumas, Jawa Tengah, istilah mendoan berasal.

Nasi Goreng Cikur dan tempe mendoan Cara buat tempe mendoan yang merupakan makanan khas Purwokerto ini adalah dengan dicelupkan kedalam adonan tepung bumbu kemudian digoreng dalam minyak panas. Kami akan mengulas cara buat tempe mendoan yang sangat cocok dan hangat-hangat menemani kita saat musim hujan ini. Resep nasi goreng dan cara membuat nasi goreng spesial enak. Kamu bisa masak Nasi Goreng Cikur dan tempe mendoan menggunakan bahan-bahan 24 dan langkah-langkah 4. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Nasi Goreng Cikur dan tempe mendoan

  1. 600 gram nasi putih.
  2. 2 sdm minyak sayur.
  3. Bumbu halus :.
  4. 40 gram kencur muda.
  5. 2 buah cabai merah besar.
  6. 2 siung bawang merah.
  7. 5 siung bawang putih.
  8. 1 sdt garam.
  9. 1/4 sdt terasi, bakar sebentar.
  10. Tempe Mendoan (goreng tepung) :.
  11. 1 papan tempe, potong tipis.
  12. 125 gram tepung terigu.
  13. 2 sdm tepung beras.
  14. 1/2 sdt garam.
  15. 1/4 sdt ketumbar.
  16. 1 batang daun bawang, iris tipis.
  17. 2 siung bawang putih, haluskan.
  18. 200 ml santan encer/air matang.
  19. 100 ml minyak sayur untuk menggoreng.
  20. Pelengkap.
  21. Telur dadar, iris tipis.
  22. sayur lalapan dan cabe rawit/sambal cabe.
  23. bawang goreng.
  24. kremes ayam, siap pakai.

Keistimewaan Tempe Mendoan adalah biasanya digoreng setengah matang asal tepungnya matang langsung diangkat. Resep dan proses pembuatan sama, hanya anda akan menikmati hidangan tempe yang menyerupai gorengan renyah dan tidak cepat lembek. Tempe mendoan yang berarti mendo-mendo di pangan ini sebenarnya merupakan potongan tempe kedelai berselimut tepung terigu berbumbu lalu digoreng di dalam minyak yang cukup panas dan banyak. Untuk menghasilkan tempe mendoan asli khas Banyumas di gorengnya hanya sebentar saja.

Langkah-langkah Nasi Goreng Cikur dan tempe mendoan

  1. Campur tepung terigu, tepung beras, garam, ketumbar, bawang putih, daun bawang aduk rata, encerkan dengan santan atau air matang..
  2. Celupkan tempe ke dalam tepung cair, goreng dalam minyak panas sampai berwarna kuning keemasan. Angkat. Tiriskan minyaknya..
  3. Panaskan 2 sdm minyak sayur, tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan nasi putih, aduk-aduk masak sampai bumbu tercampur rata dan matang. Angkat..
  4. Sajikan nasi goreng cikur, dengan telur dadar, tempe mendoan(goreng tepung), lalapan dan sambal..

Gambar terkait: makanan makan lezat beras makan siang memasak masakan asia piring. Tempe mendoan adalah salah satu resep tempe goreng tepung tradisional yang berasal dari Selain gethuk goreng, soto sokaraja, keripik tempe dan kuliner khas Purwokerto lainnya Tetapi kalau mau, resep tempe goreng tepung ini enak juga lho untuk dijadikan sebagai lauk bersama dengan nasi. Nasi Goreng Natal Organik Padang Panggang Pedas Peralatan Masak Praktis dan Mudah Rasa Rasa Pedas Rebus Rendah Gula Rendah Karbohidrat Resep Sup Mencari gorengan untuk buka puasa? Yuk, cobain tempe mendoan enak dengan bumbu kecap ini. Nasi goreng babat banyak disukai karena menggunakan jeroan yang dipadu bumbu rempah gurih, manis, dan pedas.