Cara Termudah Untuk Masak Pepes Tempe Enak

Pepes Tempe. Pepes tempe ini paling nikmat memang disajikan dalam keadaan hangat, selain lebih harum tentu saja tempe masih terasa lembut dan lumer di dalam mulut. Sebaiknya pilihlah tempe yang tingkat kemantanganya sudah pas, jangan tempe yang lama atau tempe yang baru ya. Tempe yang lama akan membuat rasa peeps tempe sedikit pahit dan mengeluarkan aroma.

Untuk menikmati akhir pekan bersama keluarga, cobalah olah tempe dengan sajian yang berbeda. Lihat juga resep Botok Bothok Pepes Tahu Tempe Teri Cabe Hijau enak lainnya! Bukan cuma ikan, tahu juga bisa diolah menjadi sajian pepes yang sedap. Kamu bisa memasak Pepes Tempe menggunakan bahan-bahan 14 dan langkah-langkah 2. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Pepes Tempe

1. 1 papan tempe.
2. secukupnya daun pisang.
3. secukupnya daunn salam.
4. 2 ikat daun kemangi(bila ada).
5. sesuai selera gula merah, gula pasir dan penyedap/kaldu bubuk.
6. 1 papan pete(bila suka).
7. bumbu yg dihaluskan :.
8. 4 buah cabe merah(dibagi dua sebagian diris).
9. 6 siung bawang merah(dibagi dua sebagian diris).
10. 2 siung bawang putih.
11. 1 buah tomat.
12. 1 ruas kencur.
13. 1/2 sdt terasi.
14. 5 lbr salam.

Cara membuatnya sangat mudah, rasanya juga lezat. Tahu akan dihancurkan, dicampur dengan bumbu halus, dan ditambahkan bahan lainnya seperti daun kemangi, tomat, serta rawit. Sesaat sebelum disajikan, bakar sebentar pepes di atas wajan datar agar hangat dan aromanya menguar sedap. Tak hanya ikan yang nikmat dibuat pepes.

Langkah-langkah Pepes Tempe

1. Tempe potong2 memanjang, lalu campur bersama bumbu2 halus dan yg diris,beri 3 sdm minyak goreng matang(minyak goreng yg pernah dipakai utk menggoreng) daun kemangi, beri gula merah dan gula pasir(selera), beri penyedap kaldu bubuk atau penyedap rasa. bila menggunakan kaldu bubuk tak perlu lagi menggunakan garam krn sudah asin bila masih kurang bisa ditambahkan..
2. Bungkus tempe dengan menggunakan daun pisang dengan dialasi daun salam, lalu kukus sebentar kemudian angkat, panggang diatas wajan atau teflon. bila ingin tambah wangi lagi bisa ditambahkan sereh yg digeprek lalu iris2 taruh bersama daun salam baru dikukus..

Dengan bahan tempe yang dipadukan bumbu kari, cita rasa pepes tak kalah lezat, lho. Pepes tahu pedas lebih enak dan pas untuk tambahan lauk pauk. Inilah resep pepes tahu daun kemangi enak dan gurih dengan bahan bahan yang mudah didapat dan harganya murah. … Join Pepe's VIP Club. Resep pepes tahu paling spesial enak dengan pelengkap daun kemangi. Resep masakan pepes tahu ini ada beberapa macam sesuai dengan bahan pelengkapnya, seperti resep pepes tahu pedas, pepes tahu jamur, pepes tahu teri, dan pepes tahu udang.