Resep Khas Pesmol Kembung dg Tempe Sedap

Pesmol Kembung dg Tempe. Resep Pesmol Ikan Kembung (Bumbu kuning). Kalau sudah masak ini, makan dengan nasi hangat pun sudah nikmattt.saya tambahkan perasan air jeruk nipis, jadi segar rasanya. Sedikit cerita dari kecil saya jarang sekali makan ikan ikanan kaya ikan mas, kembung bandeng dll karena menu makanan ga jauh jauh dari ayam paling makan ikan juga ikan asin haha, karena ga dibiasain jadi aneh aja makan ikan kaya hanyir mual dll.

Terus suami jawab "masak ikan aja mah" ditanya ikan apa jawabnya terserah dan dimasak apa jg jawabnya terserah. Ya udh deh akhirnya beli ikan kembung. Bumbu pesmol yang menjadi salah satu khas masakan sunda ini bisa menjadi pilihan dalam menu olahan aneka ikan. Kamu bisa memasak Pesmol Kembung dg Tempe menggunakan bahan-bahan 19 dan langkah-langkah 4. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Pesmol Kembung dg Tempe

1. 2 ekor ikan kembung.
2. 1/4 papan tempe.
3. bumbu dihaluskan.
4. 5 buah bawang merah.
5. 3 buah bawang putih.
6. 3 buah cabai merah keriting.
7. bumbu lain.
8. 1 buah kemiri.
9. 5 buah cabai rawit merah (sesuai selera).
10. 1 sdt lada putih sudah dihaluskan.
11. 1 sdt ketumbar sudah dihaluskan.
12. 2 lembar daun salam.
13. secukupnya garam/penyedap.
14. secukupnya gula pasir (biar makin gurih).
15. 1 batang serai agak besar, digeprek.
16. secukupnya air matang.
17. 1/2 sdm santan kental (bisa diskip).
18. 1 sdt air jeruk nipis.
19. secukupnya kecap manis (optional).

Sebenarnya terdapat banyak variasi dalam memasak bumbu pesmol, pada kesempatan kali ini adalah cara mudah membuat ikan kembung goreng bumbu pesmol sederhana dengan khas warna kuning kunyitnya. SajianSedap.com - Resep Pesmol Kembung salah satu kreasi menu lezat khas orang Sunda. Bumbu dari Resep Pesmol Kembung yang lezat berpadu sempurna dalam daging ikan. Keluarga pun jadi tidak sabar untuk makan siang kalau Resep Pesmol Kembung ini sudah tersaji di meja makan.

Langkah-langkah Pesmol Kembung dg Tempe

1. Iris tempe kecil-kecil atau sesuai selera. goreng hingga kering. goreng ikan yg telah dibumbui sampai agak kering. sisihkan.
2. Tumis bumbu halus dan bumbu lain dengan sedikit minyak/margarin, lebih enak lagi kalau ada baceman bawang (saya lupaaa). setelah harum masukkan air sedikit bersama dg air jeruk nipis..
3. Setelah bumbu cukup basah..masukkan tempe dan ikan dan aduk sampai bumbu menyelimuti. tambahkan air dan 1/2 sdm santan kental, serta kecap manis. koreksi rasa, apabila sudah pas biarkan bumbu meresap..
4. Setelah air menyusut, segera matikan api..

PESMOL IKAN KEMBUNG Kenikmatan bumbu pesmol banyak dipengaruhi dari rasa kemiri. Pastikan menumis bumbu hingga bau langunya hilang dan benar-benar matang. Demikianlah tips resep masakan indonesia dari kami tentang bagaimana cara membuat (membikin) dan memasak (mengolah) masakan sederhana yaitu pesmol ikan kembung spesial (istimewa) yang enak, gurih, sedap, nikmat dan lezat. Cara Membuat Masakan Ikan Kembung Bumbu Pesmol Khas Betawi Asli yang Enak dan Sedap Cara Membuat Ikan Kembung Goreng: Hal pertama yang bida dilakukan terlebih dahulu sebelum menggoreng ikan kembung, sebaiknya ikan kembung dicuci terlebih dahulu. Selain itu, ada beberapa bagian pada ikan kembung yang harus dibuang dan dibersihkan.