Oncom Goreng/tempe gembus goreng. Sebelum bikin tempe ini silahkan lihat bagaimana cara bikin tahunya ya,karena sebagian prosesnya ada di situ cara bikin tahu silahkan lihat videonya di sini. Cara bikin tempe gembus/menjes/oncom anti gagal от : Susy Burdeynaya sebelum bikin tempe ini silahkan lihat bagaimana cara bikin tahunya ya,karena sebagian prosesnya ada di situ cara bikin tahu. Tempeh or tempe is a traditional Indonesian soy product, that is made from fermented soybeans.
Secara aku jarang sekali ketemu bahan Oncom ini.
Baru merasakan Oncom segar itu ya kemaren ketika di kirimi ponakan.
Jadi.karena hanya di kirim satu papan Oncom, aku coba untuk membuat berbagai macam masakan agar tahu rasanya.
Kamu bisa masak Oncom Goreng/tempe gembus goreng menggunakan bahan-bahan 8 dan langkah-langkah 3. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan Oncom Goreng/tempe gembus goreng
- 2 papan oncom/tempe gembus.
- Secukupnya tepung terigu.
- 2 siung bawang putih.
- 1/2 sdt ketumbar bulat.
- Sedikit kunyit.
- 2 batang daun bawang (iris).
- Garam,penyedap rasa.
- secukupnya Air.
Tempe, tahu dan oncom dapat diolah menjadi aneka hidangan yang lezat. Sebenarnya tempe bisa dibuat dari bermacam bahan dasar seperti ampas tahu (tempe gembus/menjes), kacang koro (tempe koro), kacang benguk (tempe Tempe bisa diolah menjadi hidangan berkuah, tumis, atau digoreng. Tempe gembus adalah salah satu makanan tradisional yang merupakan hasil fermentasi ampas tahu oleh kapang tempe Rhizopus spp. Tempe gembus belum dikenal orang sebelum terjadinya Perang Dunia Kedua.
Langkah-langkah Oncom Goreng/tempe gembus goreng
- Giling semua bumbu kecuali daun bawang. Giling bumbu langsung kasih garam ya.
- Siapkan tepung dan irisan daun bawang dalam wadah lalu masukkan bumbu halus tambahkan penyedap rasa lalu tambahkan air sedikit² aduk tepung jgn ad bergerindil ya.. Jgn encer² biar kental saja..
- Cek rasa adon tepung bila sudah pas. Masukkan irisan oncom k dalam tepung lalu goreng dengan api sedang..
Fermentasi kedelai pembuatan tempe, tempe gembus dan oncom hitam. Documents Similar To Laporan Fermentasi Tempe, Tempe Gembus, Oncom. Olahan tempe gembus Tempe gembus juga mengandung kadar protein, lemak, serat dan asam amino. Kamu bisa tiru olahan tempe gembus berikut. Sering Dicap Nggak Ada Gizinya, Nyatanya Tempe Gembus Banyak yang Suka.
