Sambel oncom,tempe&kemangi. Masak tumis kangkung dan goreng tempe oncom tambah sambel. INDRAMAYU #ONCOM #tempe #sambaloncom #sambalnusantara Assalamualaikum. Sambel ini adalah sambelnya orang Sunda juga orang jawa, pasti lidah mereka tidak asing lagi dengan menubyg saru ini tapi bagi kami dari daerah timur.
Oncom anu biasana sok di sambel nyaéta oncom hideung (anu maké bungkil suuk). sangkan ngenah jeung gampang direndos biasana oncomna dibeuleum atawa diseupan heula. Tumis bumbu halus, lalu tambahkan batang serai, daun salam, oncom, gula merah, dan garam, aduk hingga merata. Supaya oncom tidak gosong dan menempel saat diaduk, gunakan sudip IKEA SPECIELL (lihat di Lazada DISKON). Kamu bisa masak Sambel oncom,tempe&kemangi menggunakan bahan-bahan 11 dan langkah-langkah 7. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan Sambel oncom,tempe&kemangi
- 1 iket kemangi(petikin daun nya).
- 1 papan tempe kecil(hancurkan).
- 3 potong oncom(hancurkan).
- Bumbu:.
- 14 cabe rawit merah.
- 3 cabe merah kriting.
- 3 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 2 buah tomat keci2.
- Garam,gula pasir(biasanya gula merah)air&minyak buat menumis.
- Biasanya pake kencur tapi karena stok kencur abis jadi apa adany.
Tempe.salah satu bahan yang hampir selalu ada di dapurku.kalau nggak ada, itu cuma karena kadang nggak kebagian aja.di tukang sayur.hihi. tapi.kalau ke pasar.tempe.adalah salah satu. Lontong oncom sambel kacang makanan kecil tapi mengeyangkan. lontong oncom cocok banget buat buka puasa apalagi pakai sambel kacang, pas banget. Wow, Mantap Nih Sambal Goreng Oncom. Bahan tempe yang tampak sederhana bisa diubah menjadi istimewa dengan resep sambel goreng tempe bumbu petis ini lho.
Langkah-langkah Sambel oncom,tempe&kemangi
- Cuci kemangi yg sudah di buang tangkai nya.
- Goreng oncom yg sudah di hancurkan sampai kering.
- Goreng tempe yg sudah di hancurkan(hancurkan nya di remas aja).
- Haluskan bumbu,dan tumis sampai matang dan wangi....
- Masukan air,garam&gula, cek rasa klw sudah pas masukan semua bahan aduk2 sampai kemangi nya layu dan air nya menyusut(air nya sedikit aja biar gk lama masak nya,asal basah aja bumbu nya.
- Siap di sajikan dengan nasi hangat&ditambah kerupuk tambah👍.
- Selamat mencoba.....
Cita rasanya gurih dan enak karena berasal dari olahan santan bersama. Sambal is an Indonesian chili sauce or paste typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot, scallion, palm sugar. Marieee makan #tumis kangkung #ayam goreng #tumis oncom #sambel terasi». Tempe busuk sebenarnya bukan merupakan tempe gagal produksi, akan tetapi tempe yang mengalami fermentasi lebih lama atau over fermented Manfaat Oncom Bagi Kesehatan Tubuh. Ini resep sambel andalan mbah saya, kalau beliau yg bikin meski.