Nasi Liwet Bakar Sambel Tempe Teri. Nasi liwet khas Sunda yang terkenal dengan tekstur yang pulen dan gurih sangat mudah untuk ditemukan dipinggir jalan ataupun di rumah makan. Umumnya disajikan dengan cara yang sangat tradisional. Nasi liwet disajikan di dalam kastrol dengan tambahan tahu, tempe,ikan asin.
Bagi Anda yang suka dengan resep makanan nasi liwet, pastikan untuk mencoba. Bahan Ayam Bakar Nasi Liwet Khas Sunda. Nasi bakar, berupa nasi yang diberi lauk ayam goreng, jamur, sayur, dan sambal, lalu dibungkus dengan daun pisang dan dibakar di atas api arang. Kamu bisa masak Nasi Liwet Bakar Sambel Tempe Teri menggunakan bahan-bahan 19 dan langkah-langkah 9. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan Nasi Liwet Bakar Sambel Tempe Teri
- 🌸 Nasi Liwet 🌸.
- 3 cup beras.
- 4 siung Bawang Merah (iris).
- 2 siung Bawang Putih (iris).
- 3 cabe Merah Keriting (iris).
- 2 batang Serai (Geprek).
- 4 lembar Daun Salam.
- Secukupnya Royco Ayam.
- 🌸 Sambel Tempe Teri 🌸.
- 1 papan Tempe.
- 100 gr Ikan Teri.
- 6 siung Bawang Merah.
- 3 siung Bawang Putih.
- 6 cabe Merah Keriting.
- 5 cabe Rawit Merah.
- Sejempol Lengkuas (geprek).
- 2 lembar Daun Salam.
- 1/2 blok gula Merah.
- Secukupnya Royco Sapi.
Nasi bakar ayam dengan tempe dan tahu. Nasi bakar teri, dengan udang goreng dan sambal sebagai pendamping. Resep Nasi Bakar Teri (Sambel Teri Cabai Hijau). Masak hingga air mulai menyusut dan sambal mengental, baru masukkan teri.
Langkah-langkah Nasi Liwet Bakar Sambel Tempe Teri
- Nasi Liwet : Tumis Bumbu hingga harus.
- Masukkan ke dalam beras yang sudah dicuci, tambahkan air sesuai biasa masak nasi (lebihkan sedikit), masak di ricecooker.
- Sambel Tempe Teri : iris tempe sebatang korek, goreng setengah mateng.
- Bersihkan Teri, rendam dengan air agar tidak terlalu asin lalu goreng.
- Haluskan bumbu, tumis hingga harum, masukkan gula merah, lengkuas dan daun salam.
- Masukkan tempe dan teri, cek rasa.
- Siapkan daun pisang dan tusuk gigi.
- Bungkus nasi.
- Bakar diatas teflon hingga daun layu.
Nasi liwet sunda ini sangat pas jika disajikan selagi hangat. Tahu goreng bisa anda beri bumbu ataupun di hancurkan atau dihaluskan kemudian dibentuk bulat pipih kemudian digoreng atau dipotong tebal dengan taburan bumbu lalu dibakar. Bahan-bahan yang harus anda siapkan untuk membuat. Setelah itu tempe disusun dengan tusukan sate. Setelah tempe direndam atau dilumuri dengan bumbu bakar, diamkan Haluskan sambal, panaskan minyak yang digunakan untuk menggoreng teri, tumis hingga sambal matang.