Sate Rempah Tempe Sambal Gepuk Kemangi. Sate Rempah Tempe Sambal Gepuk Kemangi. Rempah sangat enak sebagai pelengkap lauk pauk, rasanya gurih dan mudah membuatnya. Rempah berasal dari kota Jepara yang terbuat dari parutan kelapa, telur dan daging udang cincang yang di remas dan dijadikan menjadi bulat-bulat dan di goreng, tapi kali ini saya membuat rempah dengan.
Rempah sangat enak sebagai pelengkap lauk pauk, rasanya gurih dan mudah membuatnya.
Rempah berasal dari kota Jepara yang terbuat dari parutan.
Lihat juga resep Gepuk Sapi dan Tempe enak lainnya!.
Kamu bisa memasak Sate Rempah Tempe Sambal Gepuk Kemangi menggunakan bahan-bahan 22 dan langkah-langkah 6. Berikut cara masaknya.
Bahan-bahan Sate Rempah Tempe Sambal Gepuk Kemangi
- Bahan Rempah Tempe.
- 200 gr tempe, kukus.
- 100 gr kelapa setengah tua, parut.
- 1 butir telur, kocok lepas.
- 2 sdt kaldu jamur.
- Bumbu Halus.
- 3 siung bawang putih.
- 2 butir kemiri.
- 2 cm kencur.
- 1 sdt ketumbar bubuk.
- 1/2 sdt merica.
- 1 buah cabai merah, buang bijinya.
- 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya.
- Sesuai selera gula dan garam.
- Sambal Gepuk Kemangi.
- 2 siung bawang merah.
- 1 siung bawang putih.
- 1 buah cabai merah, buang bijinya.
- Sesuai selera cabai rawit.
- 30 gr daun kemangi.
- 1 sdt kaldu jamur.
- Sesuai selera gula dan garam.
Sate Rempah Tempe Sambal Gepuk Kemangi. Rempah sangat enak sebagai pelengkap lauk pauk, rasanya gurih dan mudah membuatnya. Rempah berasal dari kota Jepara yang terbuat dari parutan kelapa, telur. Lihat juga resep Gepuk Tempe Gurih enak lainnya!
Langkah-langkah Sate Rempah Tempe Sambal Gepuk Kemangi
- Bumbu halus: haluskan semua bumbu hingga halus..
- Tumbuk tempe kukus diatas bumbu halus lalu aduk hingga tempe tercampur dengan bumbu halus..
- Pindahkan kedalam bowl lalu tambahkan kelapa parut, kaldu jamur dan telur kocok. Aduk hingga rata. Koreksi rasa..
- Ambil 1/2 sdm adonan tempe, bentuk bulat (bola bola). Goreng tempe hingga kuning kecoklatan. Tiriskan..
- Sambal Gepuk Kemangi: Haluskan seluruh bahan sambal gepuk kemangi. Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis sambal gepuk kemangi hingga meletup letup. Sisihkan..
- Penyelesaian: Tusuk bola bola rempah dengan tusukan sate lalu beri sambal gepuk kemangi diatasnya. Siap disajikan..
Lihat juga resep Tempe penyet sambal kelapa daun kemangi enak lainnya! Lihat juga resep Menu diet Tempe tahu telur kuah santan kemangi sehat enak lainnya! Di Indonesia, semuanya bisa diolah menjadi sambal, termasuk tempe. Rasa sambal tempe ini sangat gurih dan harum khas kedelai. Nikmat sekali disantap bersama lauk dan nasi hangat.
