Cireng Bandung Kenyal.
Kamu bisa memasak Cireng Bandung Kenyal menggunakan bahan-bahan 9 dan langkah-langkah 9. Berikut cara masaknya.
Bahan-bahan Cireng Bandung Kenyal
- 6 sdm tepung tapioka.
- 2 sdm tepung terigu.
- 6 sdm air hangat.
- 1 sdt garam.
- 1 sdt lada putih.
- 1 sdt ketumbar bubuk.
- 2 Siung bawang putih.
- 2 helai daun bawang.
- secukupnya Minyak goreng.
Langkah-langkah Cireng Bandung Kenyal
- Siapkan mangkok, masukan tepung tapioka dan tepung terigu.
- Tumbuk halus bawang putih, kemudian iris tipis2 daun bawang.
- Masukan garam, lada putih, ketumbar bubuk ke dalam mangkok berisi tepung.
- Masukan bawang putih, daun bawang, dan air hangat.
- Aduk2 hingga merata dan mendapatkan tekstur kenyal.
- Usahakan adonan tidak terlalu lengket, apabila lengket tambahkan tepung dengan perbandingan 3:1 (tepung tapioka:tepung terigu).
- Panaskan minyak, bentuk cireng sesuai selera.
- Masukan cireng satu per satu, tunggu hingga matang.
- Cireng siap disajikan.
