Batagor Bandung.
Kamu bisa memasak Batagor Bandung menggunakan bahan-bahan 17 dan langkah-langkah 5. Berikut cara masaknya.
Bahan-bahan Batagor Bandung
- 200 gr daging ayam cincang.
- 50 gr udang cincang.
- 1 butir telur.
- 100 gr tepung bumbu serbaguna.
- 1 buah wortel parut.
- 1 batang daun bawang.
- 1 sdt bawang putih bubuk.
- Secukupnya garam dan kaldu instan.
- Kulit pangsing siap saji.
- Saus/sambal kacang :.
- 100 gr kacang tanah goreng.
- 2 buah bawang putih.
- 1 buah cabe merah besar.
- 5 lembar daun jeruk.
- secukupnya Gula merah.
- secukupnya Garam, kaldu instan, gula pasir.
- Secukupnya air dan kecap manis.
Langkah-langkah Batagor Bandung
- Campurkan semua bahan kecuali tepung bumbu serbaguna dalam satu wadah. Aduk adonan hingga tercampur rata..
- Kemudian campurkan tepung bumbu serbagunan kedalam adonan. Aduk terus hingga rata. Tes rasa.
- Ambi sesendok demi sesendok adonan masukan kedalam kulit pangsit lalu lipat sesuai selera. Lakukan langkah ini sampai adonan habis.
- Goreng dengan api sedang hingga kuning kecoklatan..
- Saus/sambal kacang : blender semua bahan hingga halus. Tambahkan air dan kecap manis secukupnya tumis hingga matang..
