Resep Asli Batagor Ekonomis ala Abang-abang Lezat

Batagor Ekonomis ala Abang-abang.

Kamu bisa masak Batagor Ekonomis ala Abang-abang menggunakan bahan-bahan 18 dan langkah-langkah 6. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Batagor Ekonomis ala Abang-abang

1. 5 buah tahu ukuran besar.
2. 150 gram tepung tapioka.
3. 100 gram tepung terigu.
4. 1 butir telur.
5. 2 batang daun bawang, iris halus.
6. 2 siung bawang putih, haluskan.
7. 100 ml air.
8. 1/2 sdt soda kue.
9. secukupnya garam.
10. secukupnya kaldu bubuk.
11. secukupnya lada bubuk.
12. Bahan saos kacang :.
13. 100 gram kacang tanah goreng.
14. 1 sdm gula merah.
15. 2 siung bawang putih.
16. 5 butir cabe rawit.
17. 200 ml air.
18. secukupnya garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Langkah-langkah Batagor Ekonomis ala Abang-abang

1. Hancurkan tahu dengan garpu, tapi tidak sampai halus sekali..
2. Campur semua bahan lainnya kecuali air dan soda kue, aduk hingga tercampur rata..
3. Campur soda kue dan air, aduk rata. Masukkan kedalam adonan dan aduk hingga tercampur rata. Diamkan adonan sekitar 30 menit..
4. Panaskan minyak goreng, ambil 1 sendok teh adonan dan masukkan kedalam minyak panas, goreng dengan api sedang sampai agak kecoklatan, angkat dan tiriskan..
5. Selagi panas sajikan batagor dengan saos kacang dan irisan timun, saya skip timun karena lagi gak ada..
6. Cara membuat saos kacang, blender/haluskan semua bahan, lalu masak sampai mendidih dan agak sedikit mengental..