Cara Termudah Untuk Masak Pesmol Nila Mudah

Pesmol Nila.

Kamu bisa memasak Pesmol Nila menggunakan bahan-bahan 23 dan langkah-langkah 8. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Pesmol Nila

1. 2 ekor ikan nila.
2. 1 buah jeruk nipis.
3. Garam (untuk memarinate ikan).
4. Bahan untuk dimasukkan ketika dimasak.
5. 30 ml santan.
6. 2 batang sereh (digeprek).
7. 1 buah tomat (potong sesuai selera).
8. 2 daun jeruk.
9. 2 daun salam.
10. sesuai selera Garam.
11. sesuai selera Kaldu jamur.
12. MSG (boleh pakai/tidak).
13. Bumbu untuk dihaluskan.
14. 6 siung bawang merah.
15. 3 siung bawang putih.
16. 1 ruas jari kunyit.
17. 1 ruas jari jahe.
18. 5 butir kemiri sangrai.
19. 1 sendok teh ketumbar.
20. 2 buah cabe merah besar.
21. Cabe rawit (sesuai selera).
22. Bahan pelengkap (tidak wajib).
23. Daun kemangi.

Langkah-langkah Pesmol Nila

1. Bersihkan ikan, lumuri dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan..
2. Siapkan bahan bumbu halus. Kemudian uleg. Jika ingin praktis gunakan blender dengan menambahkan sedikit minyak..
3. Cuci bersih daun salam, daun jeruk, dan sereh (kemudian geprek). Potong tomat menjadi beberapa bagian. Cuci rawit buang batangnya. Sisihkan.
4. Cuci ikan yang sudah direndam dengan air jeruk dan garam. Kemudian goreng. Pastikan minyak dan wajan dalam kondisi panas agar tidak lengket. Setelah matang, sisihkan.
5. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak bekas menggoreng ikan. Masukkan sereh, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga wangi dan bumbu matang..
6. Tambahkan sedikit garam, kaldu jamur, dan MSG (jika mau). Masukkan santan. Aduk rata. Jika ingin tekstur bumbunya lebih cair boleh ditambahkan sedikit air. Kemudian koreksi rasa..
7. Masukkan ikan, tomat, dan cabe rawit. Aduk rata kemudian angkat. Sebentar saja.
8. Jika ingin ikan masih crispy maka, ikan dapat dihidangkan dipiring dahulu, lalu tuang bumbu masak beserta tomat dan cabe rawit tadi. Jika mau, bisa dihidangkan dengan daun kemangi untuk menambah aroma..