Batagor. Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang digoreng, kemudian disiram Untuk cara membuat bakso tahu cireng (batagor) pada dasarnya. Batagor is ubiquitous in Indonesian cities. It can be found in street-side food stalls, travelling carts, bicycle vendors, and restaurants.
Batagor singkatan dari bakso tahu goreng. merupakan makanan khas dari kota bandung. batagor terbuat dari bahan ikan dicampur dengan tepung sagu dan kurang.
Batagor is the perfect snack because of the way it is served.
When fried, the dumplings are cut into small bite-sized pieces and covered in peanut, soy, and chili sauce with a splash of lime juice.
Kamu bisa masak Batagor menggunakan bahan-bahan 14 dan langkah-langkah 6. Berikut cara masaknya.
Bahan-bahan Batagor
- 5 kotak tahu putih.
- 5 sdm tepung terigu.
- 3 sdm tepung tapioka.
- 1 batang daun bawang.
- 200 mL air.
- Bumbu halus.
- 2 siung bawang putih.
- 1/2 sdt merica.
- 1/2 sdt garam.
- 1 sdt kaldu bubuk.
- Bahan pelengkap.
- Sambal kacang.
- Bawang goreng.
- kecap.
Good morning dan wilujeung enjing sobat batagor mugia di paparinan rezeki anu seueur tur barokah, tong hilap jajan batagor poe ieu. Batagor (akronim dari bakso tahu goreng) (Aksara Sunda Baku: ᮘᮒᮍᮧᮁ) merupakan jajanan khas Bandung yang mengadaptasi gaya Tionghoa-Indonesia dan kini sudah dikenal hampir di seluruh wilayah Indonesia. Batagor (abbreviated from Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso [and] tofu") is a Sundanese dish from Indonesia, and popular in Southeast Asia, consisting of fried fish dumplings. #batagor Sore hari paling enak ngemil batagor.
Langkah-langkah Batagor
- Potong tahu menjadi ukuran kecil, kemudian rendam dalam air yang ditambah sejumput garam.
- Haluskan bawang putih, merica dan garam.
- Masukkan bumbu halus ke dalam campuran tepung. Tambahkan air hangat dan daun bawang.
- Celupkan tahu ke dalam adonan kemudian goreng hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
- Untuk bumbu kacangnya. Didihkan air kemudian masukkan bumbu kacang... aduk sampai mengental. Bosa ditambahkan 1 sdm tepung maizena yang sudah dilarutkan dalam air.
- Sajikan batagor dengan bumbu kacang, taburan bawang goreng dan kecap..
Bakso tahu goreng ini teksturnya yang renyah di luar dan kenyal di dalam, bikin batagor disukai banyak orang. Batagor paling enak dengan resep Original Made In Bandung. Aku dikasih Batagor ini banyak banget!' seorang kawan menghubungi. Di Sabtu sore yang melankolis, gue dan Ismy lagi di kedai batagor. Tak lama Niko datang dan terjadilah.
