Mie Yamin - ayam jamur. Mie Yamin Ayam Jamur or Bakmi Yamin Ayam Jamur is typical Indonesia Chinese cuisine. Usualy, we served Mie Ayam Jamur with steam veggie, meatball, fried. Hi , hari ini saya akan share resep dan cara membuat mie ayam yamin jamur aduhh ini enak banget lho mudah banget membuatnya jd bagi pecinta mie ayam buat.
It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine.
Resep mie yamin jamur ini wajib kamu coba supaya tak perlu lagi repot-repot ke kedai mie ayam favorit.
Dijamin deh kamu akan membuat banyak orang ngiler.
Kamu bisa masak Mie Yamin - ayam jamur menggunakan bahan-bahan 13 dan langkah-langkah 3. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan Mie Yamin - ayam jamur
- 1/2 ekor ayam, rebus di air mendidih 15 menit. Tiriskan, cuci bersih dan potong dadu.
- jamur kancing ukuran besar secukupnya. Potong tipis.
- Jamur kuping secukupnya. Potong kecil2.
- 1 buah bawang bombay ukuran besar, cincang kasar.
- 3 siung bawang putih ukuran besar, geprek trus cincang halus.
- Garam dan gula.
- Sedikit saus tiram.
- 1 bks mie basah utk mie pangsit.
- Kulit pangsit potong kecil2 dan goreng.
- Daun bawang, iris tipis.
- Kecap asin, kecap manis, lada bubuk.
- Extra virgin olive oil atau bs jg pake minyak wijen.
- Daun selada.
This mie ayam jamur is one of my favorite noodle dishes I grew up eating. It may not be the exact copy cat of what they sell, kinda like my own version but it never fails to satisfy that craving. I can make the chicken and mushroom stew in a bigger batch and eat it again the next day, sometimes over rice 🙂. Mie yamin dan mie ayam kuah sebenarnya hampir sama, yang membedakan hanyalah biasanya mie yamin disajikan kering hanya bercampur bumbu Mie Ayam Yamin.
Langkah-langkah Mie Yamin - ayam jamur
- Untuk membuat ayam jamurnya: tumis bawang bombay dan bawang putih dg minyak panas. Masukkan potongan ayam dan semua jamur. Tambahkan air sampai terendam. Beri garam, gula, kecap asin dan manis, saus tiram. Koreksi rasa dan masak sampai agak asat..
- Rebus mie di air mendidih sampai kematangan yg diinginkan, tiriskan mie..
- Ambil mangkok, beri sedikit garam, sedikit olive oil/minyak wijen, sedikit kecap manis dan asin. Masukkan mie dan aduk2 sampai rata. Beri topping daun selada, ayam jamur, kulit pangsit goreng, dan daun bawang. Sakikan selagi hangat..
Silahkan klik link di bawah ini: Mie Ayam Jamur. Selalu disamaratakan, ternyata mie ayam, yammie, dan mie yamin itu berbeda, lho. Mulai dari bentuk dan tekstur mie hingga rasa dan penyajian. Mie ayam memiliki bentuk mie yang tebal dan kenyal saat dikunyah. Blusukan kali ini ke kedai mie yang viral di kawasan Senen yang lokasinya berada di kompleks perumahan padat penduduk. .
