Karedok Khas Sunda.
Kamu bisa masak Karedok Khas Sunda menggunakan bahan-bahan 14 dan langkah-langkah 4. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan Karedok Khas Sunda
- 130 gr/1 ikat kacang panjang.
- Segenggam tauge.
- 1 buah timun.
- Bumbu-bumbu:.
- 2 siung bawang putih.
- 2 siung bawang merah.
- 2 ruas jari kencur.
- 2 buah cabe rawit merah.
- 2 buah cabe rawit hijau.
- 1 bulatan gula merah.
- 1/4 sdt terasi matang.
- 1/2 sdt garam.
- 50 gr kacang tanah goreng.
- 60 ml air matang.
Langkah-langkah Karedok Khas Sunda
- Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih sayuran. Potong kecil kacang panjang dan iris kasar timun.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, kencur, duo cabai, gula merah, terasi dan garam terlebih dahulu. Setelah bumbu halus, tambahkan kacang tanah goreng. Haluskan kembali. Lalu tambahkan air. Aduk rata. Tes rasa..
- Masukkan kacang panjang yang sudah dipotong ke dalam bumbu kacang, ulek kasar. Lalu tambahkan tauge dan timun iris. Aduk rata.
- Sajikan karedok untuk teman nasi hangat.
