Pepes Tahu.
Kamu bisa memasak Pepes Tahu menggunakan bahan-bahan 14 dan langkah-langkah 6. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan Pepes Tahu
- 4 kotak besar tahu putih (dihaluskan).
- 1 ikat daun kemangi, petik lalu cuci bersih.
- sesuai selera Cabe rawit.
- Daun salam.
- Daun pisang.
- 2 butir telur kocok lepas.
- 1 buah tomat potong dadu.
- sesuai selera Garam.
- sesuai selera Kaldu jamur.
- Bumbu yang dihaluskan.
- 5 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 1 buah kemiri.
- 2 cm/ 1/4 jempol kunyit.
Langkah-langkah Pepes Tahu
- Campur tahu yg sudah dihaluskan dengan bumbu halus, lalu masukkan telur yg sudah dikocok lepas. Beri garam dan kaldu jamur sesuai selera lalu tes rasa.
- Kemudian masukkan kemangi dan tomat yg telah di potong dadu.
- Siapkan daun pisang yg sudah dibersihkan dan diberi daun salam.
- Lalu taruh adonan tahu diatasnya. Kemudian beri rawit diatas adonan tahu bila mau pedas.
- Bungkus dengan rapi, lalu kukus di kukusan yg sudah dipanaskan terlebih dahulu. Kukus selama 30 menit.
- Selamat mencoba ✌🏼.
