Cara Buat Pepes Ikan Nikmat

Pepes Ikan.

Kamu bisa masak Pepes Ikan menggunakan bahan-bahan 21 dan langkah-langkah 4. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Pepes Ikan

1. 7 ekor ikan kembung.
2. 1 buah jeruk nipis.
3. Bahan isian :.
4. 3 lembar daun jeruk, iris tipis.
5. 3 batang sereh, potong2.
6. 3 buah tomat, iris.
7. 7 buah cabe rawit.
8. 3 buah cabe keriting merah, iris.
9. secukupnya Daun pisang.
10. secukupnya Tusuk gigi.
11. Bumbu Halus :.
12. 10 buah bawang merah.
13. 10 buah bawang putih.
14. 5 buah cabe keriting merah.
15. 3 buah cabe rawit.
16. 1 ruas kunyit.
17. 1 ruas jahe.
18. 4 buah kemiri.
19. secukupnya garam.
20. secukupnya gula.
21. secukupnya penyedap.

Langkah-langkah Pepes Ikan

1. Bersihkan ikan, lumuri dengan jeruk nipis..
2. Sembari menunggu ikan, siapkan bahan untuk isian serta ulek semua bumbu halus. ketika bumbu sudah halus tambahkan garam gula penyedap dan tes rasa..
3. Jika bahan bumbu sudah siap. tinggal siapkan bungkus daun pisang dan letakan ikan yang sudah dilumuri bumbu halus kemudian isikan bahan isian cabe keriting, sere potong irisan daun jeruk, cabe rawit utuh dan irisan tomat lalu bungkus memanjang.
4. Kukus hingga matang dan sajikan selagi hangat (Tips : bisa setelah dikukus setelah itu dipanggang/bakar untuk rasa lebih harus enak dan khas).