Resep Terfavorit Sayur Asem Mudah

Beragam Resep Masakan Sunda Enak dan Sedap

Sayur Asem. Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.

Sayur Asem Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini. Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur. Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem. Kamu bisa masak Sayur Asem menggunakan bahan-bahan 21 dan langkah-langkah 4. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Sayur Asem

  1. Bahan Utama.
  2. 1 buah Labu siam.
  3. 1/2 buah Pepaya muda.
  4. 1 ons Melinjo.
  5. 1 genggam Daun so/ daun melinjo.
  6. 5 helai Kacang panjang.
  7. 1 buah Jagung manis.
  8. 100 gr Kacang tanah.
  9. 1/4 Kol / kubis.
  10. 3 biji Wortel.
  11. Bumbu halus :.
  12. 3 siung bawang merah.
  13. 3 siung bawang putih.
  14. 3 butir kemiri.
  15. Asam jawa.
  16. Sejumput terasi.
  17. 5 biji Cabe merah.
  18. sepotong kecil Gulam merah.
  19. 1/2 sdt Garam.
  20. 1/2 sdt Kaldu jamur.
  21. 3 lembar Daun salam.

Kata sayur berasal dari bahasa Indonesia yang mempunyai arti yaitu masakan yang berkuah. Sayur asem or vegetables in tamarind soup is arguably Indonesia's most popular vegetable soup. This Sundanese soup is packed with plenty of fresh vegetables. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening.

Langkah-langkah Sayur Asem

  1. Siapkan semua bahan,,kupas2 dan ptong lalu cuci bersih dan sisihkan,,.
  2. Haluskan semua bumbu dan sisihkan,,rebus bahan2 yg keras (kacang,wortel,jagung,melinjo) hingga mendidih dan kira2 sdh agak lunak.
  3. Masukan bumbu yg sdh dihaluskan dan aduk rata beri garam dan kaldu jamur koreksi rasa,,rebus lagi lalu masukan kacang panjang,labu siam,dan pepaya muda,,rebus hingga lunak.
  4. Terkahir masukan dan melinjo/ daun so dan kubis/ kol masak lg sbntr jgn trll lama supaya sayuran tdk trll layu,,taruh dlaam wadah dan siap disajikan.

Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. KOMPAS.com - Sayur asem, sesuai namanya sayur memiliki rasa asem yang segar serta sedikit Sayur asem adalah makanan rumahan khas Indonesia sedari dulu. Seperti halnya dengan resep sayur asem dari daerah Jawa, Sunda, Kalimantan, Aceh, dan Betawi memiliki keunikannya tersendiri, mulai dari kuah, isiannya, rasa, dan sebagainya. Sayur asem is a sweet and sour vegetable soup.