Karedok Sunda. Indonesia mempunyai berbagai macam resep sayuran yang menyehatkan, salah satunya adalah Karedok. Kali ini, Martin Natadipradja bakal berbagi resep olahan. Cara Membuat Karedok Kacang Panjang Nikmat Khas Sunda.
Bikin karedok ga ribet.bahan bahannya ada di warung samping rumah jg.ga perlu ke pasar.
Karedok atau keredok (Aksara Sunda Baku: ᮊᮛᮦᮓᮧᮊ᮪, Karédok) adalah salah satu makanan khas Sunda di Indonesia.
Karedok dibuat dengan bahan-bahan sayuran mentah antara lain; mentimun, taoge, kol, kacang panjang, ubi, daun kemangi, dan terong.
Kamu bisa masak Karedok Sunda menggunakan bahan-bahan 14 dan langkah-langkah 3. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan Karedok Sunda
- Secukupnya kubis/kol.
- Secukupnya kacang panjang.
- Secukupnya mentimun.
- Secukupnya tauge panjang.
- Bumbu Kacang.
- 50 gr kacang tanah yang sudah digoreng.
- 2 siung bawang putih.
- 1/2 ruas kencur.
- 8 buah cabai rawit (optional).
- 1/2 sdm gula jawa.
- 1 sdm asam jawa.
- 1/2 sdm gula pasir.
- 1/2 sdt garam.
- Secukupnya air mineral.
Yuk simak resep karedok Sunda tersebut di sini. Karedok merupakan salah satu kuliner khas Bandung yang sudah sangat terkenal sekali di kalangan masyarakat Indonesia. Boleh dibilang karedok adalah salad khas Sunda. Konon, dulunya karedok merupakan makanan yang disajikan rakyat Selain karedok, terdapat juga hidangan sayuran lain yang disajikan secara mentah.
Langkah-langkah Karedok Sunda
- Potong dan cuci bersih semua sayuran. Ambil secukupnya dan tata di piring saji. Sisihkan..
- Haluskan semua bahan bumbu kacang dan tambahkan air sedikit demi sedikit. Sesuaikan kekentalan bumbu dengan selera..
- Siram bumbu ke atas sayuran dan taburi dengan bawang goreng. Sajikan..
Resep Karedok Sunda Bandung Sederhana Spesial Komplit Asli Enak. Sedikit berbeda dengan lotek, resep karedok Sunda menggunakan sayuran mentah dengan aroma daun kemangi sebagai ciri khasnya, sehingga bisa disebut lotek mentah atau lotek lalap. Karedok dari Tatar Sunda adalah jawabannya. Khusus untuk karedok, makanan yang satu ini memang sebelas dua belas dengan saudara-saudara lainnya seperti gado-gado misalnya. Seperti begitulah karedok sunda cita rasanya.
