Cilok. This West Javanese specialty consists of chewy balls prepared with a base of tapioca flour and various additions that may include dried shrimp, garlic, scallions, or chives. Resep Cilok - Jajanan terus mengalami pembaharuan dan semakin bervariatif. Tidak hanya bermunculan jajan baru, namun jajanan lama pun mengalami berbagai macam proses kreasi.
Cilok Sae - Bandung Cilok kemasan dengan isian dan bumbu!
Mulai dari cilok bumbu kacang yang gurih hingga cilok daging yang pedasnya nendang, inilah kreasi resep cilok terenak dan cara membuatnya.
Saat ini, cilok telah mencapai puncak popularitasnya.
Kamu bisa masak Cilok menggunakan bahan-bahan 8 dan langkah-langkah 4. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan Cilok
- 250 gr terigu.
- 125 gr tepung tapioka.
- 1 batang seledri.
- Bumbu:.
- 1 sdt bawang putih bubuk.
- 1 sch masako ayam.
- 1/2 sdt lada bubuk.
- Secukupnya garam.
Cilok ini bukan makanan yang tahan lama, hanya seharian Catatan: Minyak goreng dalam rebusan fungsinya agar tidak lengket saat cilok matang nanti, tambah. Cilok goang merupakan cilok yang disajikan dengan menggunakan kuah yang diberi sambal goang. Cara membuatnya pun sama dengan cara membuat cilok Bandung. Cilok jadi camilan yang pas disantap kapan saja.
Langkah-langkah Cilok
- Rebus air hingga mendidih.
- Sementara menunggu air mendidih siapkan bahan dan bumbu. Tapioka masuk belakangan. Setelah air mendidih tuangkan sedikit demi sedikit sampai tercampur rata.
- Masukkan tapioka lalu uleni sampai bisa dipulung.
- Bentuk bulat2 lalu langsung rebus dalam air yang sudah di panaskan. Setelah mengapung tunggu 5 menit lalu angkat.
Coba resep cilok kenyal bumbu kacang berikut. Cilok kenyal terbuat dari tepung tapioka. Camilan ini disajikan dengan bumbu kacang. Cilok bumbu kacang rupanya bukan hanya milik orang Bandung. Inilah sedikit dari jajanan masa kecil yang hingga kini masih jadi street food terfavorit semua orang.
