Tahu Gejrot.
Kamu bisa masak Tahu Gejrot menggunakan bahan-bahan 10 dan langkah-langkah 3. Berikut cara masaknya.
Bahan-bahan Tahu Gejrot
- 10 buah tahu pong.
- 1 keping gula merah.
- 2 bh asam jawa (kecil).
- 1/2 sdm kecap manis.
- 250 ml air.
- Bumbu ulek :.
- 7 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 11 cabai rawit hijau.
- 1 sdt garam.
Langkah-langkah Tahu Gejrot
- Campurkan asam jawa, gula, air, dan kecap manis. Didihkan dipanci hingga larut dan agak kental. Angkat lalu saring.
- Haluskan bumbu ulek. Campurkan bumbu ulek dengan kuah gula tadi, lalu aduk rata..
- Potong tahu pong sesuai selera, susun rapi di wadah. Lalu tuangkan kuahnya. Sajikan 🙂.
