Cilok. This West Javanese specialty consists of chewy balls prepared with a base of tapioca flour and various additions that may include dried shrimp, garlic, scallions, or chives. Resep Cilok - Jajanan terus mengalami pembaharuan dan semakin bervariatif. Tidak hanya bermunculan jajan baru, namun jajanan lama pun mengalami berbagai macam proses kreasi.

Cilok Cilok Sae - Bandung Cilok kemasan dengan isian dan bumbu! Mulai dari cilok bumbu kacang yang gurih hingga cilok daging yang pedasnya nendang, inilah kreasi resep cilok terenak dan cara membuatnya. Saat ini, cilok telah mencapai puncak popularitasnya. Kamu bisa memasak Cilok menggunakan bahan-bahan 9 dan langkah-langkah 7. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Cilok

250 gram terigu.
150 gram sagu.
10 siung bawang putih.
1 tangkai daun bawang.
Secukupnya lada bubuk, garam dan kaldu bubuk.
Secukupnya air hangat.
Bahan isi.
Daging giling.
Tahu putih.

Cilok ini bukan makanan yang tahan lama, hanya seharian Catatan: Minyak goreng dalam rebusan fungsinya agar tidak lengket saat cilok matang nanti, tambah. Cilok goang merupakan cilok yang disajikan dengan menggunakan kuah yang diberi sambal goang. Cara membuatnya pun sama dengan cara membuat cilok Bandung. Cilok jadi camilan yang pas disantap kapan saja.

Langkah-langkah Cilok

Campur semua bahan cilok. Aduk rata hingga Kalis.
Tumis daging giling dengan minyak dan beri kaldu bubuk. Sisihkan.
Potong tahu sesuai selera.
Bentuk cilok sesuai selera dan beri isi.
Masukan cilok yang sudah dibentuk ke dalam panci berisi air mendidih. Rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
Masukan kedalam kukusan yang sudah dipanaskan. Kukus +/- 10 menit.
Cilok siap disajikan bersama sambal kacang, saus dan kecap. Selamat mencoba.

Coba resep cilok kenyal bumbu kacang berikut. Cilok kenyal terbuat dari tepung tapioka. Camilan ini disajikan dengan bumbu kacang. Cilok bumbu kacang rupanya bukan hanya milik orang Bandung. Inilah sedikit dari jajanan masa kecil yang hingga kini masih jadi street food terfavorit semua orang.