Seblak bandung simple tapi sedep. Maaf ya ini bikin masakan nya seadanya yg ada di kulkas.minus daging ayam, cilok,,potongan sayuran,,makaroni/fetucini. Meski makanan khas Bandung, seblak ternyata cukup dikenal di berbagai daerah dan menjadi makanan yang begitu digemari. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit, kencur - Tumis bahan-bahan di atas hingga aroma sedap tercium - Masukkan.
Selamat datang ke Simple Tapi Sedap. Tetapi seblak paling enak jelas masih ada di Bandung dong. Ingin tahu seblak mana saja yang terenak di Bandung? Kamu bisa masak Seblak bandung simple tapi sedep menggunakan bahan-bahan 11 dan langkah-langkah 8. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan Seblak bandung simple tapi sedep
- Kerupuk udang finna yang kecil.
- 4 siung Bawang putih (yang potekannya besar).
- 3 siung Bawang merah kecil.
- 1 ruas jari telunjuk Kencur.
- 1 buah Cabe merah besar.
- Cabe kecil sepuasnya.
- 2 lembar Daun jeruk.
- Daun bawang potong2 1 bonggol kecil.
- Pakai sawi lebih enak.
- Pakai bakso dan sosis lebih enak.
- 1-2 Telor ayam.
Kebayang gak, gimana rasa seblak spageti? Tapi, untuk mencicipi seblak spageti ini, kamu harus rela bersempit-sempitan masuk ke sebuah jalan kecil yang bertempat di jalan. Seblak asal Bandung, kaya akan bumbu kencur atau cikur yang kuat. Bumbu kencur ini menghasilkan aroma dan rasa unik, yang berpadu sempurna dengan ulekan sambal pedas.
Langkah-langkah Seblak bandung simple tapi sedep
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, cabe besar, cabe kecil.
- Rebus kerupuknya dulu sampai bener2 lunak, jangan lupa dikasih minyak wkt rebus biar ga nempel2.
- Orek telur.
- Tumis bumbu, masukkan gula, garam, micin biar enak (aku pakai kaldu jamur totole). Kasih daun jeruk yang udah diremas2 dan dibuang tulang daunnya biar keluar sedepnya.
- Tuang air buat kuahnya ke tumisan bumbu tadi..
- Setelah mendidih, cek rasa, jika sudah pas lalu masukkan kerupuk yang sudah lunak.
- Lalu menyusul masukkan orek telor, bawang daun, bakso sosis (jika pakai).
- Terakhir masukkan sawi (jika pakai sawi).
Seblak merupakan makanan cemilan yang tercipta dari Bandung dan terbuat dari kerupuk yang kenyal dan kencur. Walaupun sepintas kelihatannya tidak menarik, tetapi kalau sudah mencobanya pasti ketagihan dengan cemilan dengan rasa pedas. Ya, buat penggemar cemilan yang beraroma dan rasa. Ada seblak kering, seblak ceker, seblak mie, seblak kerupuk, seblak makaroni, seblak cilok, seblak bakso, dan masih banyak lainnya. Ingin membuat seblak sendiri di rumah yang enak dan sederhana?