Batagor Ekonomis ✨.
Kamu bisa masak Batagor Ekonomis ✨ menggunakan bahan-bahan 23 dan langkah-langkah 6. Berikut cara masaknya.
Bahan-bahan Batagor Ekonomis ✨
- Tahu putih.
- Kulit pangsit.
- Bahan adonan aci.
- 150 gram Tepung Tapioka/kanji.
- 100 gram Tepung Terigu.
- 2 siung bawang putih, haluskan.
- 3 batang Daun Bawang, iris tipis.
- 200-250 ml Air Panas.
- 1 butir Telur.
- Secukupnya Garam, penyedap rasa & kaldu bubuk.
- Bumbu kacang.
- 100 gram Kacang Tanah.
- 2 buah Cabe Merah Besar.
- 2 siung bawang putih.
- 2-3 sdm Gula Merah yang sudah di serut.
- 250 ml air.
- Secukupnya Garam.
- Secukupnya penyedap rasa (boleh di skip).
- Pelengkap.
- Kecap manis.
- Timun (saya skip persediaan habis).
- Jeruk Limau (saya skip persediaan habis).
- Sambal cabe rawit.
Langkah-langkah Batagor Ekonomis ✨
- Adonan aci : campurkan tapioka, terigu, bawang putih, daun bawang, garam, merica bubuk dan kaldu bubuk..
- Tambahkan air sesikit demi sedikit, aduk sampai tercampur rata, setelah agak dingin masukkan telur, aduk rata (adonan memang agak encer ya bunda).
- Panaskan minyak untuk menggoreng, ambil 1 buah potong tahu, beri sayatan di satu sisinya / cukup tempelkan di adonan aci, langsung goreng sampai matang..
- Untuk yng kulit pangsit, ambil 1 buah kulit pangsit, isi dengan adonan aci, rekatkan dan langsung goreng hingga matang.
- Bumbu Kacang : haluskan bawang putih dan cabai merah besar, lalu tumis sampai matang, masukkan kacang goreng matang yng sudah di haluskan, air, garam dan gula, tes rasa..
- Penyajian : Potong2 batagor, siram dengan bumbu kacang dan kecap manis, beri potongan timun, perasan jeruk limau dan sambal cabe rawit..
