Cilok. This West Javanese specialty consists of chewy balls prepared with a base of tapioca flour and various additions that may include dried shrimp, garlic, scallions, or chives. Resep Cilok - Jajanan terus mengalami pembaharuan dan semakin bervariatif. Tidak hanya bermunculan jajan baru, namun jajanan lama pun mengalami berbagai macam proses kreasi.
Cilok Sae - Bandung Cilok kemasan dengan isian dan bumbu! Mulai dari cilok bumbu kacang yang gurih hingga cilok daging yang pedasnya nendang, inilah kreasi resep cilok terenak dan cara membuatnya. Saat ini, cilok telah mencapai puncak popularitasnya. Kamu bisa memasak Cilok menggunakan bahan-bahan 8 dan langkah-langkah 4. Berikut cara masaknya.
Bahan-bahan Cilok
- 1/4 kg tepung tapioka.
- 1/4 kg tepung terigu.
- 3 siung bawang putih di haluskan.
- 1/2 sdt garam.
- 1/2 sdt lada bubuk.
- secukupnya seledri.
- secukupnya minyak untuk menggoreng.
- secukupnya air panas.
Cilok ini bukan makanan yang tahan lama, hanya seharian Catatan: Minyak goreng dalam rebusan fungsinya agar tidak lengket saat cilok matang nanti, tambah. Cilok goang merupakan cilok yang disajikan dengan menggunakan kuah yang diberi sambal goang. Cara membuatnya pun sama dengan cara membuat cilok Bandung. Cilok jadi camilan yang pas disantap kapan saja.
Langkah-langkah Cilok
- Campurkan tepung tapioka tepung terigu, garam, bawang putih yang dhaluskan, seledri kemudian masukkan air panas aduk aduk hingga rata dan mudah dbentuk.
- Setelah itu bentuk bulatan sesuai selera, cilok bisa disi telur atau ayam tapi saya lebih suka yang tidak ada isinya.
- Kemudian siapkan air yang sudah mendidih masukkan cilok hingga mengapung.
- Setelah mengapung angkat dan tiriskan jangan lupa tambahkan bawang goreng supaya lebih enak. selamat mencoba.
Coba resep cilok kenyal bumbu kacang berikut. Cilok kenyal terbuat dari tepung tapioka. Camilan ini disajikan dengan bumbu kacang. Cilok bumbu kacang rupanya bukan hanya milik orang Bandung. Inilah sedikit dari jajanan masa kecil yang hingga kini masih jadi street food terfavorit semua orang.