Resep Batagor Ekonomis Khas

Batagor Ekonomis.

Kamu bisa masak Batagor Ekonomis menggunakan bahan-bahan 17 dan langkah-langkah 4. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Batagor Ekonomis

1. 2 batang daun bawang.
2. 10 sdm tepung tapioka.
3. 10 sdm tepung terigu.
4. 1 sdt garam.
5. 1 sdt kaldu bubuk.
6. 1/2 sdt merica bubuk.
7. secukupnya air panas.
8. secukupnya kulit pangsit.
9. secukupnya tahu pong.
10. Bumbu Kacang :.
11. 150 gram kacang tanah.
12. 8-10 buah cabe merah.
13. 4 siung bawang putih.
14. 3 butir kemiri.
15. 1 sdm gula merah.
16. secukupnya air.
17. secukupnya garam penyedap rasa.

Langkah-langkah Batagor Ekonomis

1. Didihkan air secukupnya dalam wadah campur tepung terigu dan tepung tapioka beserta bumbu" daun bawang tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk rata (adonan cenderung lengket) belah tahu pong berbentuk segitiga kemudian isi dengan adonan.
2. Panaskan minyak goreng agak banyak dengan api sedang sambil menunggu minyak panas isi kulit pangsit dengan isian lalu bentuk sesuai selera kemudian goreng tahu isi dan kulit pangsit hingga garing kecoklatan angkat tiriskan.
3. Tiriskan tahu dan kulit pangsit sisihkan kemudian sisa adonan bentuk bulat dengan menggunakan 2 sendok lalu goreng hingga kecoklatan angkat tiriskan.
4. Buat sambel kacang, goreng kacang uleg bumbu halus lalu kacang diblender dengan air tumis bumbu sampe harum matang masukkan kacang dan beri sedikit air aduk lalu beri garam gula merah penyedap rasa aduk rata cek rasa masak hingga keluar minyaknya angkat penyajian tata batagor lalu siram sambel kacang beri saus sambal atau kecap manis sesuai selera sajikan~.