Resep Sega Lengko / Nasi Lengko Sedap

Sega Lengko / Nasi Lengko. Sega Lengko (Nasi lengko in Indonesian, Lengko rice in English) is a typical cirebonese dish in Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal and surrounding areas. The ingredients are white rice (better hot), fried tempeh, fried tofu, cucumbers (fresh raw, chopped), bean sprouts. Sega Lengko or Nasi Lengko or Lengko Rice is a traditional vegetarian food from Cirebon, Indonesia isolated on green background.

Sega Lengko (Nasi lengko in Indonesian, Lengko rice in English) is a typical cirebonese dish in Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal and surrounding areas. The ingredients are white rice (better hot), fried tempeh, fried tofu, cucumbers (fresh raw, chopped), bean sprouts (boiled), leaves of chives. Sega lengko berarti nasi lengko dalam Bahasa Indonesia. Kamu bisa memasak Sega Lengko / Nasi Lengko menggunakan bahan-bahan 14 dan langkah-langkah 6. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Sega Lengko / Nasi Lengko

1. Secukupnya Nasi Putih.
2. 5 buah Tahu putih.
3. 1 buah Mentimun.
4. 1 bungkus Tauge.
5. Bahan Sambal :.
6. 2 Genggam Kacang tanah.
7. 5 buah cabe rawit (selera pedas).
8. 4 siung bawang merah.
9. 2 siung bawang putih.
10. Secukupnya Air, garam, gula, dan penyedap.
11. s.
12. Lauk tambahan :.
13. Telur dadar.
14. Secukupnya Kecap Manis.

Kata lengko diambil dari kata "lekoh" yang berarti kental. Namun, sekarang ini banyak yang Sega lengko ini bisa dinikmati kapan saja. Bisa untuk sarapan, makan siang, maupun makan malam. Kalau kalian berkunjung ke Cirebon, kalian bisa.

Langkah-langkah Sega Lengko / Nasi Lengko

1. Buat Tahu Goreng : Belah dan potong tahu sesuai selera. Tambahkan sejumput garam dan air sedikit. Diamkan -+ 5menit. Kemudian goreng sampai kuning keemasan. Angkat, sisihkan. (Bisa juga tambahkan tempe goreng supaya lebih lengkap)..
2. Potong2 dadu mentimun, taruh di wadah. Rendam tauge dengan air hangat, sisihkan..
3. Buat sambal kacang : Sangrai kacang terlebih dahulu, Kemudian goreng cabe dan bawang sampai matang..
4. Blender Kacang sangrai, Cabe dan bawang yg sudah di goreng tadi dengan tambahan 100ml air. Kemudian masukkan ke wadah, tambahkan garam, gula dan penyedap. Jika masih terlalu kental, bisa tambahkan air lagi. (Jangan terlalu kental, jangan terlalu encer)..
5. Penyajian : Ambil satu piring nasi, secukupnya mentimun, tauge, dan tahu, iris dadu tahu supaya mudah tercampur. Tambahkan sambal kacang, dan kecap manis. Kemudian tabur bawang goreng..
6. Sajikan dengan lauk telur dadar, Lebih nikmat di tambah krupuk. 👌😘.

Nasi Lengko - Sega Lengko strawberrydelightcirebon.blogspot.com. Ciri khas nasi lengko atau sego lengko yaitu tahu dan tempe yang dipotong kecil-kecil diletakan diatas nasi hangat kemudian ditambahkan dengan sayuran dan di siram dengan bumbu kacang dan kecap yang encer. Satu lagi yang menjadi ciri khasnya yaitu kerucup aci putih berbentuk bulat. Sega lengko makanan khas cirebon kang biasa dinggo sarapan isuk bocah-bocah sekola lan rencang-rencang sejene. bahan kang. Pilihan makanan khas Jawa Barat selanjutnya adalah sega lengko atau nasi lengko.