Pepes tahu ikan teri. Pepes tahu teri adalah salah satu menu andalan keluargq saya. Tahu bisa di masak apa saja selain di goreng. Pepes tahu teri misalnya, rasanya sangat enak.
Pepes tahu ikan teri merupakan perpaduan tahu dengan ikan teri, yang selanjutnya dicampur dengan bumbu-bumbu lainnya yang khas.
Proses membuat pepes tahu ikan teri tidak rumit, sebelumnya hanya perlu menyiapkan bahan-bahan dan bumbu yang juga mudah didapatkan.
Sebut saja bakwan teri, perkedel teri, peyek teri, teri goreng krispi, dan pepes.
Kamu bisa memasak Pepes tahu ikan teri menggunakan bahan-bahan 14 dan langkah-langkah 4. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan Pepes tahu ikan teri
- 100 gram ikan teri basah.
- 2 buah tahu.
- Bumbu :.
- 2 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 1 ruas jahe.
- 10 buah cabe rawit.
- 1 batang daun bawang.
- 3 lembar daun jeruk.
- Secukupnya daun kemangi.
- Secukupnya penyedap.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya kunyit bubuk.
- Secukupnya lada bubuk.
Ketika dibuat pepes, ikan teri basah yang sudah lunak dan cepat menyerap bumbu ini tidak perlu dikukus terlalu lama. Jangan lupa untuk membakarnya di atas bara api atau teflon sebelum disajikan, agar aroma pepes. Biasanya kalau kita membuat pepes menggunakan ayam atau ikan. Selain ayam dan ikan kita juga bisa memasak pepes menggunakan tahu.
Langkah-langkah Pepes tahu ikan teri
- Haluskan tahu kemudian campurkan ikan teri basah + semua bumbu yg sdh diiris halus aduk rata..
- Masukkan secukupnya garam+lada bubuk+penyedap rasa+kunyit bubuk,aduk rata lalu bungkus dengan daun pisang.
- Bakar pepes kurleb 20 menit sampai daun pisang layu dan pepes matang (bisa dicek sendiri ya kematanganx).
- Sajikan pepes tahu teri nya.
Pepes Tahu ini bisa dijadikan lauk nasi dengan rasa yang tak kalah enak dari aneka pepes lainnya. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Waktu memasaknya pun sesuai selera kita, jika tidak suka terlalu lunak kita bisa memperkirakan tingkat kematangannya. Ada banyak ragam pepes ikan yang bisa dicoba di rumah untuk menu makanan sehari-hari loh. Cara Membuat Resep Pepes Tahu Enak.
